激辛好きでも要注意！プルダック炒め麺の辛さと人気のラインナップ

2021年8月2日

辛さ爆発のインスタント麺

筆者

안녕하세요アンニョンハセヨ!
韓国探検ちゃんねるです！

今回は激辛マニアにはたまらない韓国の三養サムヤン食品の불닭볶음면プルダックポックンミョン（プルダック炒め麺）をご紹介します。

茹でた後にお湯を切ってから食べる汁なしタイプがメインで、袋包装タイプとカップ麺タイプがあります。最近ではスーパーや輸入食材のお店などでも一部取り扱いがあったりするのでパッケージは見たことある方も多いのではないでしょうか？

ちなみに韓国では「辛いもの好きという自信」を俗語で맵부심メップシムと言います。

매운メウン 음식을ウムシグル 맛있게マシッケ 잘チャール 먹을モグル 수ス 있다는イッタヌン 자부심チャブシム（辛いものを美味しく食べられるという自負心）の略です。맵부심メップシムがある方は是非チャレンジしてみて下さい♪

辛さを表すスコヴィル指数も高め

辛さを示すスコヴィル指数（SHU）が韓国版パッケージの裏面に書かれていますが、辛さは商品によってまちまちです。ただ数字だけ見るとそんなに辛くなさそうな商品でも実際は汁なしだからか、かなりガツンと辛みを感じます。

ラインナップ

日本でも激辛マニアに人気があり、上述の通り、スーパーなどでも一部取り扱いがあるの商品なので、定期的に新しい商品が出ています。

文中で「マイルド」と表現しているものでも結構辛いです。お試しの際はあくまでも自己判断でお願いいたします！
（ラインナップは2021年7月現在の情報です）

1・オリジナル

一番オーソドックスなのがこちらの黒パッケージです。オリジナルでもかなり辛いので、辛いのに自信がある方もまずはこちらから挑戦してみるといいと思います！

スコヴィル指数：4,705

2・カルボ

平打ち麺にバジルと卵とチーズのまろやかなカルボナーラソースが特徴です。それでも後からじんわり辛さがきます。お好みで卵を追加したり、茹でたキャベツを入れて食べると美味しいです♪

スコヴィル指数：2,400

2・クリームカルボ

カルボと何が違うの？と思いながら食べてみましたが、ノーマルのカルボナーラよりもクリーム感が出るように粉末も増えていて、更にマイルドになった印象です♪

スコヴィル指数：2,000

4・チーズ

辛味と一緒に濃厚なチーズの味を感じられる、筆者もお気に入りのひとつです♪カルボがクリームチーズなのに対してこちらはチェダーなので少し臭み（スコーンのチーズ味風）があるので、チーズが苦手な方は要注意です。

スコヴィル指数：2,323

5・チキンカレー

プルダック炒め麺独自のタレとスパイスが合わさった夢のような商品で、これまた筆者お気に入りのひとつです♪

スコヴィル指数：3,810

6・麻辣火鶏

前までは紫色のパッケージで店舗などでも取り扱いがあったのですが、現在では見かけなくなってしまいました。花椒がきいてシビれる美味しさだったので好きだったのですが…。

スコヴィル指数：2,800

7・プルダック炒め湯麺

プルダック炒め麺のタレをベースにうまみや甘みがプラスされた汁ありの商品です。汁なしのオリジナルより若干辛いはずなのにスープのせいか辛味は汁なしの方が辛いような印象を受けました。スープなので一緒に煮込む具材をアレンジしやすいのがポイントです♪

スコヴィル指数：4,705

8・ジャージャープルダック炒め麺

一番辛さが低いのがこちら。比較的新しい商品で、現在は袋麺ではなく、カップ麺のみでの展開のようですが、こちらも汁なしです。チャジャン麺特有の黒みを帯びた甘いタレが特徴で美味しく食べられます♪

スコヴィル指数：1,920

9・キムチプルダック炒め麺

お酒で有名な眞露とのコラボ商品でキムチが入る事により、やや酸味が加わりますが、どちらが勝つでもなく上手いことバランスが取れているので、こちらも筆者お気に入りのひとつです。追いキムチして食べるのがオススメ♪

スコヴィル指数：4,000

10・チョルポッキプルダック炒め麺

こちらも現在日本で手に入るのはカップ麺タイプのみのようです。チョルミョンと呼ばれるもちもちの麺と、トッポッキ（餅）を合わせたチョルポッキというのは、韓国の屋台の味です。韓国もしくは日本でトッポッキを食べた事がある方は味の想像がしやすいかも知れません！甘辛のタレが麺によく絡み、トッポッキの食感も楽しめます♪

スコヴィル指数：2,200