韓国人が雨の日に思い浮かべる食べ物
梅雨に入って、お天気が悪い日が続いていますね。
梅雨はもちろんですが、雨が降ると韓国ではよくチヂミとマッコリが売れます。
「雨が降るとチヂミとマッコリが食べたくなる」
今回はその背景をご紹介したいと思います。
韓国では「チヂミ」ではなく「チョン」
日本では韓国料理屋さんに入ってもメニューに「チヂミ」と書かれているお店がほとんどですが、韓国では通常부침개と呼ばれたり、食堂のメニューなど一般的には、
材料名）＋ 전 と呼ばれます。
例えば、小麦粉を使ったもので日本でも有名なものだと、
파전 → 파（ネギ）→ ネギチヂミ（一番オーソドックスなチヂミ）
해물전 → 해물（海鮮）→ 海鮮チヂミ
김치전 → 김치（キムチ）→ キムチチジミ
부추전 → 부추（ニラ） → ニラチヂミ
あたりが挙げられます。
また変わり種だと、
감자전 → 감자（ジャガイモ）→ ジャガイモチヂミ（小麦粉の代わりにジャガイモを使ったチヂミ）
메밀전 → 메밀（ソバ）→ ソバチヂミ（そば粉を使ったチヂミ）
녹두전 → 녹두（緑豆） → 緑豆チヂミ（빈대떡として出しているお店も多いです）
などがあります。
雨の日にチヂミを食べたくなる理由
雨の日にチヂミを食べたくなる理由には諸説あります。
雨音とチヂミを焼く音が似ている説
ごま油でプツプツとチヂミを焼く音が雨の音に似ているからという説です。
雨の日でも簡単にできるから説
こちらは2パターンあります。
まず一つ目は、まだ農業が主産業だった時代に、雨期は仕事ができず、家にある小麦粉に畑で取ってきた野菜を溶き、焼いて食べていた名残りという説。
二つ目は、雨の日に家の中にある材料で簡単に食事を済ませようと、チヂミを焼いた事に由来するという説。
血糖値を上げる為に体が炭水化物を欲する説
実は2016年7月に聯合ニュースで「雨が降る日はマッコリにチヂミが食べたくなるのはなぜか？」という記事が掲載されました。
同記事によると、「雨が降ると低気圧になり血糖値が下がって身体が緊張したり不調をきたすので、それを補う為に、身体が血糖値を上げる炭水化物を欲する」という説が提唱されているそうです。
チヂミのおともにマッコリが選ばれる理由
それではなぜ、チヂミにはビールでもソジュでもなくマッコリなのでしょうか？
こちらも諸説あり、聯合ニュースでも取り上げられてます。
マッコリの起源に関係がある説
韓国語版Wikipediaによるとマッコリは三国時代（4〜5世紀頃）より前の農耕時代から存在していたと考えられていて、農民にもポピュラーな飲み物だったようです。雨天で農作業が出来ない日に、家でチヂミを焼いて、一緒にマッコリを飲むというのが長い間一般的だった事が21世紀の現在も韓国人のDNAに刻まれているという説です。
消化を助ける説
小麦粉製品を食べすぎると、胃が持たれたり消化機能が弱ってしまう場合があり、小麦粉の成分の分解を助ける食物繊維と乳酸菌を豊富に含むマッコリが飲まれるようになったという説です。
お腹を満たす説
チヂミはカロリーが高いが、マッコリと一緒に摂取すると満腹感をより簡単に得られてカロリーの過剰摂取を抑えられるから、という説です。
身体を守る為の防御本能と考える事もできますが、昔、食べるものが少なかった時代に少量でお腹を満たす知恵だったのかも知れませんね。
一番有力なのは○○だから
既成概念説
（これを言っては身も蓋もありませんが…）上でご紹介したような仮説に正解があるかないかは別として、とにかく
「雨の日はチヂミとマッコリ！そういうものだから、周りもそう言ってるし。」
というのが今現在一番、優勢な理由ではないでしょうか。
いずれにしても、韓国語で書かれた情報を調べてみても、テレビドラマやCMの流行が起源というわけではなさそうでしたが、毎年梅雨の時期になると、チヂミ屋さんは大繁盛、マッコリと小麦粉の売上も上がるそうです。
マッコリとチヂミが出てくる番組
●효리네 민박(ヒョリの民泊)
スーパースター이효리と이상순夫婦が済州島の自宅を民宿にしてお客さんを招くという大ヒットバラエティ番組のシーズン1第9話で、雨の日に家の中でアルバイトとして出演しているIUと海鮮チヂミを食べるシーンがあります。
その時もこんなテロップが出てきました。
파전에 빠질 수 없는 막걸리 (パジョンに欠かす事ができないマッコリ)
やはり、チヂミにはソジュでもビールでもなくマッコリ！っていうのは、チーズにはワイン！っていうのと同じような感覚なのかも知れませんね。
本ページの情報は2021年7月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
雨の日の憂鬱を吹きとばすアイディア
雨の日ってどうも気分が沈んでしまうことが多いですよね。お休みだったらまだいいんですが、雨の中出かける用事があったりするともう最悪…！
ですが、「雨の日だから夕食はチヂミとマッコリにしよう！」って考えると少し楽しみになってしまいます。
筆者も雨が降った時は、新大久保のオムニ食堂でニラチヂミ（＋300円でチーズトッピング可）とマッコリが思い浮かぶので雨の日が楽しみになりました。
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皆さんもぜひ雨の日にチヂミとマッコリを取り入れて、梅雨を乗り切りましょう！
